Home » בריאות » למה לבחור טחינה אתיופית?

למה לבחור טחינה אתיופית?

חובבי טחינה יודעים היטב שאין תחליף לשומשום אתיופי.

שומשום אתיופי גדל באזורים שונים ברחבי יבשת אפריקה והוא ניחן בערכים תזונתיים ברמה הגבוהה ביותר.

ערכים תזונתיים מן הסוג הזה מקבלים ביטוי בתוך השומשום ולאחר מכן נשמרים גם כאשר מעבדים אותו לטחינה.

בעזרת העיבוד של השומשום לטחינה ניתן לצרוך את הערכים התזונתיים שמגולמים בתוך שומשום אתיופי באופן מהיר ויעיל.

הערכים התזונתיים שיש בתוך שומשום אתיופי עולים בקנה אחד עם הצרכים של גברים, נשים וילדים ומתאימים גם לטבעונים.

למעשה, טבעונים נותנים עדיפות לאפשרות של צריכת טחינה אתיופית על פני כל אפשרות אחרת.

הם מזהים את היתרונות של טחינה אתיופית ובעיקר את הערך המוסף של השומשום שבו משתמשים על מנת לייצר אותו.

כך תבחרו טחינה אתיופית

יש כמה טיפים שיכולים לסייע לחובבי טחינה שרוצים לנסות את טעמו של השומשום האתיופי.

הטיפ הראשון הוא להחליף האם לבחור טחינה אתיופית משומשום מלא או טחינה רגילה.

בטחינה משומשום מלא משתמשים גם בקליפה, בעוד בטחינה רגילה מקלפים את השומשום ומשאירים אותו עם חצי קליפה בלבד.

היתרון התזונתי של שומשום מלא עולה על היתרונות של שומשום רגיל, אך גם המחיר יקר יותר.

לכן מומלץ להחליט מראש באיזה סוג של טחינה לבחור ובעקבות זאת לסנן בין האפשרויות שעל הפרק.

הטיפ השני הוא לתת עדיפות לשומשום אתיופי שמיובא היישר מיבשת אפריקה ומשמש לעיבוד וייצור של טחינה איכותית.

את רמת האיכות של הטחינה ניתן לבדוק באופן אישי ובעזרת טעימות, או על בסיס המלצות.

אפשר למשל לאסוף המלצות מחברים, קרובים ובני משפחה ולקרוא מידע באתרי אינטרנט.

במידה ולא מכירים באופן אישי מישהו שיכול להמליץ על סוגים שונים של טחינה אתיופית, ניתן להרחיב את החיפוש בעזרת מידע מאתרי האינטרנט.

בשורה התחתונה, טחינה אתיופית היא מוצר איכותי ששווה להתאמץ על מנת לצרוך אותו.

זהו מאכל שמתאים לגילאים שונים והוא נחשב בריא ואיכותי גם בהשוואה למאכלים אחרים.

את הטחינה שמיוצרת משומשום אתיופי ניתן לרכוש ברחבי הארץ במחירים נוחים והוא עולה בקנה אחד עם הסגנון הקולינרי של המטבח הישראלי.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*